imageskalorijnost-zefira-vanilnogo-thumb.jpg

Калорийность зефира

Калорийность зефира составляет 304 ккал на 100 грамм продукта. Итак, калорийность зефира может быть различной. При этом неважно, сколько калорийность 1 штуки зефира.

Зефир намного полезней булочек, тортов, поскольку в его составе есть лишь полисахарид, который улучшает мозговую деятельность человека, повышает иммунитет и понижает холестерин. Полисахариды, которые содержатся в зефире, усиливают опорность организма, нормализуют давление и работу желудка. В нём есть следующие витамины: витамин PP (никитовая кислота) и B2(рибофлавин).

Калорийность зефира

В нём есть много йода, кальция и железа, которые улучшают работу нашей печени (calorizator). Зефир обладает приятным ароматом, вкус его часто сладкий, либо сладко-кислый.

Сколько калорий в зефире белом (1шт.)

Иногда в него добавляют эссенции, ароматизаторы, красители и пищевые кислоты. Если в его состав входит пектин, то зефир плотный, если агар-агар – воздушный. Кроме того, белок в составе зефира мгновенно усваивается в организме и мгновенно насыщает организм необходимой энергией. Зефиром, как и всеми другими лакомствами, не стоит злоупотреблять. Вред зефира заключается в том, что в неумеренном количестве он способствует нарушению метаболизма и развитию кариеса.

Как приготовить зефир в домашних условиях

Вред зефир организму может нанести в случае предрасположенности организма к аллергии, так как некоторые компоненты зефира могут вызвать аллергические реакции. Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов. Но если вы решили побаловать себя этим лакомством, то выбирайте его в темном шоколаде, и вместе с калориями вы получите и пользу.

По составу жевательный зефир не имеет ничего общего с обычным. В состав Маршмеллоу входят кукурузный сироп, сахар и желатин. Помимо этого, такой зефир содержит ароматизаторы и декстрозу. Даже и подумать не мог что зефир является настолько полезным продуктом питания, очень уж люблю его с детства. Полезные свойства маршмеллоу Желатин, входящий в состав маршмеллоу, выполняет функцию восстановления хрящей и защиты суставов. Появлению очередного кондитерского изделия – зефира человечество обязано французским кондитерам-умельцам.

Сколько калорий в 1 зефире, если в его составе практически отсутствуют жиры? На этот вопрос легко дать ответ, зная поштучный вес изделия. С эстетической точки зрения, такой вид зефира станет достойным украшением любого десерта.

«Королевский» и бело-розовый зефир

Щедрость кондитеров не знает границ, разве им есть дело до того, сколько калорий в зефире?! Разноцветная джемовая начинка, хрустящая вафельная или кокосовая посыпка делают зефир невообразимо привлекательным для вкусовых рецепторов человека (особенно, низкокалорийный ванильный зефир).

В этом случае, вместе с калориями есть и польза для организма, ведь горький шоколад – источник эндорфинов (гормона удовольствия). Зефир «Шармель» – сложный по составу кондитерский продукт, поскольку выпускается в классическом виде и в шоколадной глазури. Согласно требованиям ГОСТа, использование посторонних примесей в процессе приготовления зефира не допускается. Соответственно, если на упаковке имеется надпись «ГОСТ 6441-96», тогда в пользе зефира можно не сомневаться.

Основное преимущество – низкая калорийность зефира белого, в сравнении с другими видами кремов (например, заварного или масляного). Как правило, приготовленный в домашних условиях продукт всегда окажется полезнее. В остуженный сироп добавляют лимонную кислоту, соду и набухший желатин. Необходимо долго взбивать массу миксером, чтобы масса, наконец, превратилась в густую пену. Осталось придать зефиру нужную форму, выложив ее на бумагу (через 2 ч. продукт готов).

Состав и полезные свойства зефира

Полезен воздушный продукт и благодаря содержанию натуральных загустителей в своем составе. Стоит отметить, что белый классический зефир как и любое лакомство содержит в себе какие-либо пищевые добавки и красители, но они достигают минимальной отметки. Белый зефир содержит в себе меньше всего калорий (163 ккал — 1 шт.), если сравнивать его с другими видами. А вот зефир, который состоит из двух разноцветных половинок — белого и розового, уже не такой «безобидный» как предыдущий классический вариант.

В приготовленном домашнем зефире будет содержаться более низкое количество вредных калорий. Польза зефира напрямую зависит от количества натуральных компонентов в его составе. Если же зефир в шоколаде одержал «верх», калорийность его можно компенсировать другим методом, выбирая продукт в черном шоколаде.

Читайте также: