Нерка (Oncorhynchus nerka) — рыба семейства лососёвых. Ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых, обитает в реках Сибири, в частности в бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена, Енисей.
Гораздо более известны и популярны такие собирательные названия как лосось и форель. Часть рыб нерестится в низовых протоках, питаемых грунтовыми водами. Икра закладывается в бугры. После откладывания икры истощенные рыбы погибают. Хоминг у нерки выражен довольно чётко: большинство рыб возвращается не только в то же озеро, но и на то же самое нерестилище, где родились.
В начале лососевой путины на Дальнем Востоке покупателям могут продать «старую» рыбу
В некоторых реках кроме проходной имеется карликовая жилая форма нерки. Карликовые рыбы встречаются в озёрах Японии, Северной Америки Камчатки. Они не скатываются в море, достигают половой зрелости в пресной воде и участвуют в нересте вместе с проходной красной. Эта форма образуется из части потомства проходных рыб при благоприятных условиях питания в озёрах.
Так, в Амур она входит в массовом количестве в июне и поднимается до р. Уссури. Икра ее крупная (5,5— 8 мм в диаметре), но более бледно окрашена и с более прочной, чем у икринок кеты, оболочкой. Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса. Тело семги покрывает мелкая серебристая чешуя, пятна ниже боковой линии отсутствуют.
Сима достигает 63 см в длину и 6 кг веса. Внешне похожа на кижуча или мелкую чавычу, однако черные пятна на ее теле крупнее и их значительно больше. Они покрывают спину и бока рыбы, а также спинной и хвостовой плавники. Сима в брачном наряде окрашена очень ярко: ее оливковое тело покрыто поперечными красными и малиновыми полосами, у входящей в реку симы они светло-малинового цвета, у нерестующей темнеют.
Жилая форма симы обитает в горных реках Японии и Тайваня . Проходная — входит в реки Камчатки, Сахалина, Хоккайдо и Хондо, на юг по материковому берегу идет до Фузана и р. Тумень-Ула. В водах Приморья встречается повсеместно. Один из самых красивых представителей тихоокеанских лососей, особенно в брачном наряде. 98 см, массы 14 кг. От других лососей отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и — «белая рыба»).
Проходной кижуч зимует в океане. В некоторых озерах (озера Саранные на острове Беринга и около Петропавловска-Камчатского озеро Котельное) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае, напр.: в реках Бухтарма, Курчум. Существует также таймень сахалинский (Hucho perryi) — единственный проходной вид в роде таймени.
Семейство Лососевые (Salmonidae) это:
На ощупь рыба кажется голой, отсюда и ее название. Гольцы нерестятся несколько раз в течение жизни; после каждого икрометания часть рыб погибает. Проходные гольцы зимуют в пресной воде и ежегодно выходят в море на нагул, жилые — постоянно обитают в реках и озерах. Обыкновенный голец распространен в Средней и Восточной Европе. В Мордовии повсеместно присутствует в небольших реках, ручьях и проточных прудах. Гольцы нерестятся довольно рано, большей частью в апреле, реже в мае, и икра их весьма многочисленна.
Белорыбица (лат. Stenodus leucichthys) — относится к группе сиговых рыб, из семейства лососевых (Salmonidae). Нельма, которая водится в Северной Двине, Печоре, Оби и других северных реках, представляет собой, может быть, разновидность белорыбицы. Относится к семейству лососевых, роду дальневосточных лососей.
Это полупроходной сиг, нагуливающийся в опресненных прибрежных водах Ледовитого океана, откуда идет на нерест в Кару, Обь, Енисей, Лену и Колыму, не поднимаясь, впрочем, высоко. Муксун в море питается бокоплавами, мизидами и морскими тараканами. Это не совсем так: в Байкале обитает лишь его подвид. Сам омуль — проходная рыба. Он нагуливается в прибрежных частях Ледовитого океана и идет на нерест в реки от Вельты (к западу от Печоры) до рек Аляски и Северной Канады.
Я не буду упоминать ту рыбу, которой полно в южной полосе, и сделаю упор только исключительно на рыб тайги, рыб севера. Считается одной из самых вкусных рыб России и любое рыбное блюдо из неё всегда получается восхитительным. Рыба очень осторожна и пуглива. Ценная промысловая рыба, обитает как в пресной, так и полупресной воде в местах слияних крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном.
Смотреть что такое «Семейство Лососевые (Salmonidae)» в других словарях:
Также обитает в пресноводных озёрах. Способы ловли: Также, как и муксуна, чира добывают сетями, но в отличии от него чир достаточно хорошо клюёт на удочку и спиннг. В качестве приманки используют различных насекомых, личинок, мясо моллюсков, обитающих по морскому берегу, ну и разумеется на искусственные приманки.
Небольших размеров, до 6-8 кг. Байкальский омуль обитает только в озере Байкал и в близлежащих реках, в них он нерестится. В бассейне рек Северного Ледовитого океана обитает арктический омуль. Хорошо употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины.
Ценная промысловая рыба рода сиговых. В тех реках, где много мелких рыб, вроде хариуса, различных видов сигов — там обитает и таймень. Рыба семейства лососёвых, занесена в Красную книгу России, в некоторых водоёмах идёт выращивание и ловля запрещена. Обитает как в Сибири, так и по всей России, практически повсеместно.
